こんにちは!【金泉】平和錦酒造です。奥美濃の大変小さい酒蔵ですが、魂を込めて手造りしています。築170年の土蔵倉から生まれる美味しいお酒をお楽しみください。
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厳選した塩、米、そして麹菌だけで作った金泉酒蔵の無添加塩麹! 厳選した本醸造しょうゆ、米そして麹菌だけで作った無添加醤油麹!
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1,080円 (税込)
金泉酒蔵の塩麹・醤油麹は麹菌が生きていますので、発酵パワーを発揮します。 ドレッシング代わりに野菜の浅漬け、焼肉、唐揚げ、焼き魚、煮物などちょっと使うだけでうまみが格段アップします。 混ぜて良し、漬けて良しの万能調味料!