こんにちは!【金泉】平和錦酒造です。奥美濃の大変小さい酒蔵ですが、魂を込めて手造りしています。築170年の土蔵倉から生まれる美味しいお酒をお楽しみください。
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厳選した本醸造醤油、米、そして麹菌だけで作った金泉酒蔵の無添加醤油麹
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580円 (税込)
卵かけごはん、魚の照り焼き、春巻き冷ややっこなどにかけるとうまみと甘みがまします。また通常の醤油をつかうより麹で醤油の量は半分になるので減塩になります。